Главная » 2017 » Ноябрь » 16 » жульен
22:12
жульен
Слова XXI века
(пополняемый онлайн-словарь)
Автор-составитель И. А. Шушарина

А Б В Г Д Е-Ё Ж-З И-Й К Л М Н О П Р С Т У-Ф Х-Ц Ч-Ш Щ-Э Ю-Я
A-Z 1-...

жулье́н, м., обычно в ед.ч. [жу; л'йе]

 ед.ч.
 		мн.ч.
И
 		жулье́н
 жулье́ны
Р
 		жулье́на
 жулье́нов
Д
 		жулье́ну
 жулье́нам
В
 		жулье́н
 жулье́ны
Т
 		жулье́ном
 жулье́нами
П
 		жулье́не
 жулье́нах

Варианты: жюлье́н

Значения:
 Контексты из Интернета:
кулин. Блюдо из тонко нарезанных мясных, грибных, овощных компонентов, запечённое под соусом (обычно сметанным) в кокотницах.
Жульен – это простое и быстрое блюдо, которое украсит любое торжество. (FB.ru; Вероника Цуркан, 19.07.2016)
Домашний жульен в духовке и не только 34 рецепта с фото пошагово (Хрумка со вкусом)

Производные: жулье́нница

Синонимы: нет

Происхождение: от франц. julienne "овощной суп".

жульен

Фиксация в словарях:
  • БАС: отсутствует
  • МАС: отсутствует
  • Скляревская, 1998: отсутствует
  • Кузнецов, 2000: отсутствует
  • Шагалова, 2011:
  • Габдреева, 2012: отсутствует
  • Егорова, 2014: отсутствует
  • Грузберг, 2015: отсутствует
  • Ходжагельдыев, 2016: отсутствует
  • Наиболее ранняя фиксация в НКРЯ – .
И. А. Шушарина
Категория: Ж-З | Просмотров: 469 | Добавил: venedy | Теги: Жульен, Жюльен | Рейтинг: 0.0/0