Главная » 2017 » Декабрь » 25 » тофу
Категория: Т |
Просмотров: 517 |
|
|
16:46 тофу | ||||
Слова XXI века
(пополняемый онлайн-словарь)
Автор-составитель И. А. Шушарина А Б В Г Д Е-Ё Ж-З И-Й К Л М Н О П Р С Т У-Ф Х-Ц Ч-Ш Щ-Э Ю-Я A-Z 1-... то́фу, м., неизм.
|
| Значения: |
Интернет-контекст: |
| кухон. Продукт
китайской и японской кухни, получаемый из соевых бобов,
которые сначала отвариваются в воде, а затем протираются
до однородной массы. Тофу имеет нейтральный вкус, поэтому
хорошо сочетается с другими продуктами. |
Словом тофу называется
популярный продукт азиатской кухни, который производится
из бобов сои. <...> Рецепты из тофу —
блюда с полноценным заменителем мяса (http://heaclub.ru/syr-tofu-polza-i-vred-recepty-iz-tofu-blyuda-s-polnocennym-zamenitelem-myasa) Что приготовить с тофу и из соевого мяса <...> Заменив в своем меню мясо на тофу избавляются от многих лишних килограммов. (http://www.omolody.ru/recipes_ru/tofu.htm) |
Производные: нет
Синонимы: соевый сыр, соевый творог
Происхождение: яп. 豆腐 [то:фу], кит. 豆腐 или 荳腐 [доуфу].
Считается, что сыр тофу впервые был получен в Китае около II в. до н.э. и около VIII века н.э. распространился в Японии, Таиланде, Корее, Вьетнаме. В Россию слово, судя по огласовке, попало из японского языка. Сам продукт в России появился в 1990-х годах.
Фиксация в словарях:
Синонимы: соевый сыр, соевый творог
Происхождение: яп. 豆腐 [то:фу], кит. 豆腐 или 荳腐 [доуфу].
Считается, что сыр тофу впервые был получен в Китае около II в. до н.э. и около VIII века н.э. распространился в Японии, Таиланде, Корее, Вьетнаме. В Россию слово, судя по огласовке, попало из японского языка. Сам продукт в России появился в 1990-х годах.
Фиксация в словарях:
