Главная » 2017 » Ноябрь » 10 » маскарпоне
12:45
маскарпоне
Слова XXI века
(пополняемый онлайн-словарь)
Автор-составитель И. А. Шушарина

А Б В Г Д Е-Ё Ж-З И-Й К Л М Н О П Р С Т У-Ф Х-Ц Ч-Ш Щ-Э Ю-Я
A-Z 1-...

маскарпо́не, м., неизм. [нэ]

Варианты:  нет

Значения:
 Интернет-контекст:
кулин. Итальянский  мягкий сливочный сыр.
 Рецепты с маскарпоне простые, не требующие особого подхода, особенно популярны у хозяек.  (FB.ru; Вероника Цуркан, 14.08.2016)
Маскарпоне – это не совсем сыр, а скорее сырный кремообразный продукт. (Kedem.ru: Кулинарный Эдем)

Производные: нет

Синонимы: частич. сливочный сыр

Происхождение: итал. Mascarpone. Слово отмечается в русском языке с 1990-х годов.

маскарпоне
Фиксация в словарях:

  • БАС: отсутствует
  • МАС: отсутствует
  • Скляревская, 1998: отсутствует
  • Кузнецов, 2000: отсутствует
  • Шагалова, 2011: отсутствует
  • Габдреева, 2012: отсутствует
  • Егорова, 2014: отсутствует
  • Грузберг, 2015: С. 457 (в том же знач.)
  • Ходжагельдыев, 2016: отсутствует
  • Наиболее ранняя фиксация в НКРЯ: отсутствуует

    • И. А. Шушарина
    Категория: М | Просмотров: 526 | Добавил: venedy | Теги: маскарпоне | Рейтинг: 0.0/0