Слова XXI века
лаза́нья, ж.
|
ед.ч.
|
мн.ч.
|
И
|
лаза́нья
|
лаза́ньи
|
Р
|
лаза́ньи
|
лаза́ний
|
Д
|
лаза́нье
|
лаза́ньям
|
В
|
лаза́нью
|
лаза́ньи
|
Т
|
лаза́ньей
|
лаза́ньями
|
П
|
лаза́нье
|
лаза́ньях
|
Варианты: нет
Значения:
|
Контексты из
Интернета:
|
1. Макаронные изделия в
виде квадратных или прямоугольных пластин, которые служат
основой для приготовления блюда лазанья.
|
1. Широкая, плоская и длинная паста. Тонкие
пластины бывают разных размеров. Кроме того, отличаются
прямыми или волнистыми краями. Лазанья
предназначена для запекания в форме, наподобии торта,
выполняя роль бисквита. (Italy4.me)
|
2. Блюдо итальянской кухни,
которое готовится из макаронных изделий лазанья (см. зн.
1), между которыми выкладывается начинка, соус бешамель и
тёртый сыр. Тепловая обработка – запекание.
|
2. Лазанья — это традиционное
Итальянское слоеное блюдо с прослойками из теста.
Начинки могут быть совершенно разнообразными: мясной
фарш, курица, помидоры, баклажаны и многие другие
ингредиенты. Все это заливается соусом Бешамель. В этой
теме наши кулинары делятся рецептами лазаньи с
фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.
(www.iamcook.ru)
Лазанья проста в приготовлении, а
рецепты настолько разнообразны, что сложно устоять перед
тем, чтобы не приготовить это блюдо итальянской кухни.
Замените одну начинку на другую - и у вас получится
новое блюдо. Для лазаньи можно приготовить
мясную, овощную или грибную начинки. Каждый слой
желательно посыпать сыром пармезан. (Готовим.ру;
2000-2013)
|
Производные: нет
Синонимы: нет
Происхождение: Итал lasagne <= lasanum
"котёл для приготовленяи пищи" <= греч. λάσανα "горячие
пластины". В русском языке слово появилось с 1990-х годов
(фиксируется в словаре "Новые слова и значения.
Словарь-справочник по матриалам прессы и литературы 90-х годов
: в 3 тю / Под ред. Т. Н. Бурцевой, Е. А. Левашова. – СПб.
:Дмитрий Буланин, 2014. – Т. 2, с. 415-416; самые ранние
примеры под 1995 годом).
Фиксация в словарях:
- БАС: отсутствует
- МАС: отсутствует
- Скляревская, 1998: отсутствует
- Кузнецов, 2000: отсутствует
- Шагалова, 2011: отсутствует
- Габдреева, 2012: отсутствует
- Егорова, 2014: отсутствует
- Грузберг, 2015: отсутствует
- Ходжагельдыев, 2016: отсутствует
- Наиболее ранняя фиксация в НКРЯ (2000 год): В
меню входит шесть видов пиццы диаметром 30 см, горячие
блюда "ёжики" в томатном соусе, голубцы со сметаной, лазанья
и печёная картошка. [Fast food! Как много в этом
слове... (2000) // «Рекламный мир», 2000.03.30]
|
