Главная » 2017 » Ноябрь » 12 » булгур
17:05
булгур
Слова XXI века
(пополняемый онлайн-словарь)
Автор-составитель И. А. Шушарина

А Б В Г Д Е-Ё Ж-З И-Й К Л М Н О П Р С Т У-Ф Х-Ц Ч-Ш Щ-Э Ю-Я
A-Z 1-...

булгу́р, м., только ед.

падеж
ед.ч.
мн.ч.
И
булгу́р
-
Р
булгу́ра -
Д
булгу́ру -
В
булгу́р -
Т
булгу́ром -
П
булгу́ре -

Варианты: редко булгор, бурголь, бургуль, бургель, гургур

Значения:
Интернет-контекст:
кух. Крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы.
Лучшие рецепты булгура с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. (Повар.ру)
До готовности блюдо доводится в духовке, что придает булгуру, протомленному с овощами, невероятно вкусный аромат. (Sovet.net)
Какие есть рецепты с булгуром? (Большой вопрос.ru)

Производные: нет

Синонимы: нет

Происхождение: Варианты произношения связаны с языками-источниками заимствования. Крупа из обработанной кипятком и раздробленной пшеницы хорошо известны в разных странах Ближнего Востока, а также на Кавказе, Балканах и в других регионах. Наиболее распространённый в русском языке вариант произношения булгур восходит к турецкому языку (bulgur "крупа из пшеницы").

булгурбулгур

Фиксация в словарях:

  • БАС: отсутствует
  • МАС: отсутствует
  • Скляревская, 1998: отсутствует
  • Кузнецов, 2000: отсутствует
  • Шагалова, 2011: отсутствует
  • Габдреева, 2012: отсутствует
  • Егорова, 2014: отсутствует
  • Грузберг, 2015: отсутствует
  • Ходжагельдыев, 2016: отсутствует
  • Наиболее ранняя фиксация в НКРЯ: 2013 год
  • И. А. Шушарина
    Категория: Б | Просмотров: 590 | Добавил: venedy | Теги: булгур | Рейтинг: 0.0/0