Главная » 2017 » Ноябрь » 12 » брускетта
16:10
брускетта
(пополняемый онлайн-словарь)
Автор-составитель И. А. Шушарина

А Б В Г Д Е-Ё Ж-З И-Й К Л М Н О П Р С Т У-Ф Х-Ц Ч-Ш Щ-Э Ю-Я
A-Z 1-...

бруске́тта, ж.

Варианты: бручсе́тта, бруше́тта

Значения:
Контексты из Интернета:
Традиционное итальянское блюдо, состоящее из ломтика просушенного без добавления масла на гриле кусочка хлеба, который затем смазывается оливковым маслом и натирается зубчиком чеснока. Брускетту можно подавать без начинки или с любой начинкой (томат и базилик; ветчина и помидоры с базиликом; сыр моццарелла и оливки и т.д.).
Брусскетта с жареными грибами и свежими помидорами.

"Брускетта" - это бутерброд с поджаренным черным хлебом. Он выручит вас, если к вам случайно нагрянули голодные друзья.

Брускетта требует очень качественное оливковое масло вдобавок ко вкусному хлебу и чесноку.

Рецептов итальянской брускетты может быть настолько много, насколько хватит фантазии. 

Производные: нет

Синонимы: бутерброд, сэндвич, тост

Происхождение: итал. bruschetta, реже bruschetto > bruscare "запекать на углях". В русском языке фиксируется со второй половины 2000-х.

брускетта

Фиксация в словарях:
  • БАС: отсутствует
  • МАС: отсутствует
  • Скляревская, 1998: отсутствует
  • Кузнецов, 2000: отсутствует
  • Шведова, 2007: отсутствует
  • Шагалова, 2011: отсутствует
  • Габдреева, 2012: отсутствует
  • Егорова, 2014: отсутствует
  • Грузберг, 2015: отсутствует
  • Ходжагельдыев, 2016: отсутствует
И. А. Шушарина
Категория: Б | Просмотров: 7 | Добавил: venedy | Теги: брускетта, горячий бутерброд | Рейтинг: 0.0/0