Главная » 2017 » Ноябрь » 12 » бризоль
16:36
бризоль
Слова XXI века
(пополняемый онлайн-словарь)
Автор-составитель И. А. Шушарина

А Б В Г Д Е-Ё Ж-З И-Й К Л М Н О П Р С Т У-Ф Х-Ц Ч-Ш Щ-Э Ю-Я
A-Z 1-...

бризо́ль, м.

падеж
ед.ч.
мн.ч.
И
бризо́ль
бризо́ли
Р
бризо́ля бризо́лей
Д
бризо́лю бризо́лям
В
бризо́ль бризо́ли
Т
бризо́лем бризо́лями
П
бризо́ле бризо́лях

Варианты: м.р. - ж.р.

Значения:
Интернет-контекст:
кулин. Тонко отбитый и зажаренный в льезоне кусок мяса. В настоящее время бризоль готовят также из фарша, зажаренного во взбитом яйце.
Классический бризоль из любого фарша <...> И сейчас известно множество разных способов приготовления домашнего бризоля. (galinanekrasova.ru)
Сегодня известно множество всевозможных вариаций домашнего бризоля, которые предполагают использование не только мяса, но и грибов, овощей и т.д. Но об этом мы поговорим позже, а сейчас давайте приступим к рецепту. (tutknow.ru; 2012-2017)

Производные: нет

Синонимы: частич. отбивная

Происхождение: итал. braciole "челюсти, отбивная".

бризоль
бризоль

Фиксация в словарях:

  • БАС: отсутствует
  • МАС: отсутствует
  • Скляревская, 1998: отсутствует
  • Кузнецов, 2000: отсутствует
  • Шагалова, 2011: отсутствует
  • Габдреева, 2012: отсутствует
  • Егорова, 2014: отсутствует
  • Грузберг, 2015: отсутствует
  • Ходжагельдыев, 2016: отсутствует
  • Наиболее ранняя фиксация в НКРЯ: 2013 год (изм. по ж.р.:остатки  бризоли)
  • И. А. Шушарина
    Категория: Б | Просмотров: 6 | Добавил: venedy | Теги: бризоль | Рейтинг: 0.0/0